−また着たくなる服−
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- ゾー （gio)
- ベトナム マネージャー・パタンナー ロアンさん
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豚のぜりーよせ
料理上手なロアンさんと旦那さんのドーさん、仲良く2人で作ったゾーです。
ゾー gioは豚の耳、皮をゆでてできたゼリーで自然に固めたベトナムの家庭料理です。
ビールにとてもあうそうです。
| 豚の耳．鼻 | |
|---|---|
| きくらげ | |
| 塩コショウ | |
- １．豚の耳、豚の鼻の肉、きくらげを細切りにします
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- ２．切った材料を別々で火が通るまで炒めます
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- ３．炒めた材料を１つに混ぜ合わせ塩コショウをして
炒めます。 -
- ４．ゾー を固める専用の容器を準備します
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- ５．容器に炒めた具を詰めていきます。
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- ６．固めたら容器を取り、ラップにくるんで冷蔵庫で
寝かせます。 -
- ７．輪切りにして出来上がりです。
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